南國早報全媒體記者：蔣保平 文/圖
一邊是大型連鎖品牌不斷收縮陣線，一邊是新型零售頻頻發(fā)力……2025年以來，南寧商超行業(yè)呈現(xiàn)冷熱不均的景象。當(dāng)前的商超生態(tài)，不只是品牌之爭，更是消費升級和生活習(xí)慣迭代的碰撞。大浪淘沙，南寧商超行業(yè)正在上演“新王舊王大洗牌”，誰又能在傳統(tǒng)與新興模式的碰撞中笑到最后？
永輝超市南寧大唐天城店內(nèi)熙熙攘攘的客流（資料圖片）。 南國早報全媒體記者 劉俊聰攝
大型連鎖超市收縮陣線
2025年12月29日，開業(yè)27年的北京華聯(lián)廣西首店——南寧江南店正式閉店。稍早前，北京華聯(lián)在廣西的第二家店——開業(yè)同樣超過20年的南寧民族宮店，在2025年12月16日已先行閉店。隨著這兩家“金牌老店”退場，北京華聯(lián)在南寧市區(qū)的門店數(shù)量已由巔峰期的14家縮減至1家，目前只有位于東盟商務(wù)區(qū)的盛天地店在營業(yè)了。
南國早報全媒體記者獲悉，北京華聯(lián)的閉店現(xiàn)象并非孤例。近兩年，隨著電商的崛起和消費者購物習(xí)慣的改變，南寧的傳統(tǒng)商超行業(yè)正在經(jīng)歷深度調(diào)整，大型連鎖超市紛紛收縮陣線。比如，2005年就進入南寧市場的人人樂，高峰時在市區(qū)擁有12家門店，因自身業(yè)務(wù)調(diào)整，已在2024年全面撤出廣西，門店數(shù)量歸零。在南寧本土享有高知名度的南城百貨（后被步步高收購），門店曾遍及各大城區(qū)和商業(yè)中心，最高峰時高達(dá)18家，目前尚在營業(yè)的門店也只剩寥寥數(shù)家。
北京華聯(lián)南寧江南店閉店公告。
“我也有很長一段時間沒有來逛這個超市了！聽說要閉店了，才過來看看有沒有什么合適的打折貨?！?025年12月26日，在北京華聯(lián)南寧江南店，家住附近南南鋁業(yè)生活區(qū)的黃老伯告訴記者，以前，整個江南區(qū)差不多就這一個大型超市，周邊很多居民都來這里購物，但最近這些年，江南片區(qū)不斷有新的購物中心開業(yè)，這個超市的人氣確實下降了不少。
據(jù)不完全統(tǒng)計，從2023年到今年，南寧有超過30家大型商超閉店，既有全國連鎖品牌，也有本土知名品牌。
2025年12月30日，記者致電南寧本土零售企業(yè)廣百家采訪，一名劉姓負(fù)責(zé)人明確表示，“廣百家已經(jīng)接盤原北京華聯(lián)在亭洪路和民族大道的兩處店址”，正在緊鑼密鼓地進行招商、裝修。
新型零售頻頻發(fā)力
回望2025年，南寧商超行業(yè)呈現(xiàn)“冰火兩重天”的景象：不斷有傳統(tǒng)商超閉店，也不斷有新的社區(qū)生鮮店開張；一邊是有些大型商超門店人流日漸稀落，而另一邊擁抱新零售的商超則風(fēng)生水起。
“與上一年度相比，2025年我們公司的凈利潤增長超過一倍，單店效益大幅提升?！?月14日，廣西美加美新零售有限公司品牌總監(jiān)林忠天向記者透露，美加美不追求大而全，一直深耕社區(qū)生活店，店鋪營業(yè)面積基本在150平方米左右，目標(biāo)是在家門口滿足用戶的一日三餐需求。同時，作為新嘗試，在過去一年，美加美還在南寧市埌西、大板一區(qū)等地開出三家全新業(yè)態(tài)的“三即”（即食、即熱、即烹）店面，以更符合社區(qū)消費場景。
有什么超市，在大型節(jié)假日需要消費者排上一小時隊，擠在堪比春運的人潮中購物？“山姆?！蹦蠈幨忻裨坎患偎妓髡f道。2025年國慶節(jié)前夕，曾女士就深刻體會到南寧商超“頂流”的旺盛人氣，“原本計劃一小時的采購，最終耗去大半天，很多商品甚至沒搶到”。
南寧山姆會員商店。
洶涌的人潮轉(zhuǎn)化為驚人的業(yè)績。據(jù)業(yè)內(nèi)知情人士透露，早在2024年，山姆南寧會員店的銷售額就已突破10億元，且近兩年表現(xiàn)一直穩(wěn)健。對于傳統(tǒng)商超行業(yè)來說，全年銷售1.5億～3億元就絕對可以稱為“黃金級”大店了，兩相對比之下，山姆南寧店的表現(xiàn)堪稱“現(xiàn)象級”。這也從一個側(cè)面證明了山姆商業(yè)模式在當(dāng)下的強大生命力。
北京沃谷農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長江明此前在接受傳媒訪問中就表示，他多次考察后發(fā)現(xiàn)，南寧有近千萬人口的巨大消費潛力、活躍的民生市場、與消費升級需求的差距，以及得天獨厚的資源優(yōu)勢，山姆超市的成功證明了南寧市場的消費潛力和活力，這一市場觀察促使沃谷集團決定在南寧布局。
據(jù)悉，沃谷集團旗下全新高端會員制零售品牌“陽光之日”首家旗艦店項目已于2025年12月6日在南寧青秀區(qū)鳳嶺南板塊正式開工。該項目總投資10億元，占地40畝，規(guī)劃打造7.3萬平方米的商業(yè)建筑，項目預(yù)計年銷售額10億元。
傳統(tǒng)商超如何破局
會員店崛起，社區(qū)生活店穩(wěn)扎穩(wěn)打，兩大業(yè)態(tài)逆勢崛起，成為重塑市場格局的核心引擎。在瞬息萬變的市場中，傳統(tǒng)大型商超該如何找到屬于自己的生存之道？又該如何“經(jīng)驗復(fù)制+本土化”？
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，社區(qū)生活店與會員店，看似是截然不同的兩種業(yè)態(tài)，實則都可歸于零售創(chuàng)新，底層邏輯高度趨同——都是對傳統(tǒng)零售效率的革命。
“山姆的強勁增長離不開其差異化的商品策略?！绷闶坌袠I(yè)資深人士汪建軍認(rèn)為，山姆以會員制付費模式精準(zhǔn)篩選顧客，并借助獨家精選商品建立起競爭優(yōu)勢。與傳統(tǒng)商超截然不同，山姆擺脫了“商品全覆蓋”的貨架經(jīng)營思維，專注精選SKU（最小存貨單位）并提供高性價比商品。比如山姆的自有品牌Member’s Mark成為其核心競爭力之一，這一商品策略不僅提高了顧客消費黏性，也強化了會員付費意愿。此外，強大的全球供應(yīng)鏈、會員精準(zhǔn)消費數(shù)據(jù)深度挖掘等獨特優(yōu)勢，也為山姆建立起有效的競爭壁壘。
山姆的一些國際化優(yōu)勢，對于國內(nèi)知名連鎖超市或南寧本土品牌，沒法學(xué)也學(xué)不來，但是商品差異化、服務(wù)品質(zhì)化、真正理解用戶需求、構(gòu)建品牌信任度等卻是可以實實在在做起來的。近年來異軍突起、口碑良好的胖東來超市自然成為學(xué)習(xí)對象之一。
南寧首家“胖改”永輝超市。
2025年3月28日，永輝超市廣西南寧首家“學(xué)習(xí)胖東來”自主調(diào)改店在吾悅廣場正式開業(yè)。細(xì)節(jié)服務(wù)方面，超市在顧客休息區(qū)增設(shè)身高測量儀、血壓測量儀等便民設(shè)備；肉禽與海鮮柜臺則提供了個性化服務(wù)，讓顧客享受更加便捷、貼心的購物體驗。據(jù)悉，該店調(diào)改后周均客流增長56%。同年6月27日，永輝超市在南寧的第二家“胖改”店——大唐天城店開門迎客。
自去年起，本土老牌利客隆超市將自身重新定位為社區(qū)生活超市，圍繞社區(qū)便利的核心，對部分連鎖門店實施全面升級改造，優(yōu)化店面環(huán)境、動線布局、貨架設(shè)備，并同步進行供應(yīng)鏈升級。轉(zhuǎn)型后，客流與銷售量實現(xiàn)顯著增長。
而更多像永輝這樣的傳統(tǒng)商超，探索仍在繼續(xù)?！安还苁菍W(xué)胖東來，還是自主調(diào)改，核心都是與消費者產(chǎn)生更緊密的聯(lián)接，讓消費者更滿意?！币幻麡I(yè)內(nèi)人士一語道破關(guān)鍵。
機遇與挑戰(zhàn)并存
傳統(tǒng)零售時代，超市是品牌商的“貨架出租方”。品牌商支付入場費、堆頭費、促銷費，才能把產(chǎn)品擺進消費者視線；超市則靠收取“通道費”和賺取差價生存。而現(xiàn)在，這一套“游戲規(guī)則”正在瓦解。
有行業(yè)分析人士認(rèn)為，不是超市不行，消費需求還在，只是老一套的“靠地收租”的零售模式走不通了。2026年，南寧零售業(yè)態(tài)將步入激烈的“競爭之年”。無論是國外品牌還是國內(nèi)品牌，無論是大型連鎖超市，還是本土社區(qū)生活店，各路對手們正在摩拳擦掌，準(zhǔn)備一較高低。
線上線下融合已是商超的必須選擇，即時零售占據(jù)的比例將會越來越高?！拔覀円苍谕ㄟ^抖音、微信小程序打造‘30分鐘達(dá)’服務(wù)。”林忠天告訴記者，美加美目前線上銷售額占比約為10%左右，還有很大上升空間。
沃爾瑪自有品牌“沃集鮮”占據(jù)超市C位。
據(jù)悉，山姆加快了全渠道布局，發(fā)力“一小時極速達(dá)”的服務(wù)，滿足會員的即時需求。通過設(shè)置前置倉、云倉，既使在南寧只有一家門店，也能實現(xiàn)銷售大范圍覆蓋——3公里一小時、全城半日達(dá)。
沃爾瑪也在積極求變，在線上推出“小時達(dá)服務(wù)”。同時，在2025月11月煥新升級自有品牌“沃集鮮”，希冀借助獨家商品建立起競爭優(yōu)勢。現(xiàn)在走進南寧任何一家沃爾瑪門店，最扎眼的不再是鋪天蓋地的品牌廣告，而是“沃集鮮”三個字的密集轟炸。牛奶、酸奶、面包、零食、日用品……曾經(jīng)被各大品牌占據(jù)的黃金位置，如今成了自有品牌的天下。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，盡管當(dāng)前實體店行業(yè)面臨諸多困難與挑戰(zhàn)，但其長遠(yuǎn)發(fā)展仍被市場看好。在門店關(guān)停與擴張并存的大背景下，哪些超市品牌能夠脫穎而出，關(guān)鍵在于它們是否能夠靈活應(yīng)對市場變化，持續(xù)創(chuàng)新并改進自身經(jīng)營策略，真正讀懂用戶。只有這樣，才能贏得消費者的青睞，并在激烈的市場競爭中立足。
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編輯 譚雙梅
校對 麥雪莉
責(zé)編 唐海波
審核 孫妮
